Análisis de Alimentación Infantil

Laboratorios Ecosur, la referencia mundial en ensayos acreditados para alimentos infantiles.

NUESTRAS VENTAJAS

Hoy en día, existe una gran preocupación por lo que comen nuestros hijos. Los bebés y niños de corta edad son el grupo de población más frágil y vulnerable y, en este sentido, las autoridades, cada día más, establecen legislaciones y estrictos programas de vigilancia para garantizar el mayor grado de seguridad de los alimentos infantiles. Todos tenemos la responsabilidad y la obligación de velar por su Seguridad Alimentaria, y debemos por lo tanto elegir alimentos controlados.

ECOSUR realiza una labor importante en el control analítico de los alimentos, focalizando su estrategia de negocio en el control de Alimentos Infantiles como base para el establecimiento de su Política de Innovación y su Estrategia de Crecimiento. Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes altas cotas: Calidad, Fiabilidad y Seguridad en el control de sus materias primas, sistemas auxiliares y productos terminados.

Analisis Alimentacion Infantil

TIPOS DE ANÁLISIS

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Análisis de Microbiología

La calidad en nuestros servicios es uno de nuestros objetivos, por eso le podemos ofrecer un gran número de ensayos acreditados conforme a los criterios recogidos en la Norma UNE-EN ISO/IEC 17.025:2005.

  • Aerobios Mesófilos
  • Aerobios Termófilos
  • Anaerobios Mesófilos
  • Bacillus cereus presuntivos
  • Bacterias coliformes
  • Bifidobacterias
  • Clostridium botulinum
  • Clostridium perfringens
  • Clostridium sulfitorreductores
  • Control microbiologico ambiental y de superficies
  • Cronobacter spp (Enterobacter sakazakii)
  • Enterobacterias totales
  • Enterococos
  • Escherichia coli
  • Lactobacillus
  • Listeria monocytogenes
  • Esporulados Aerobios Mesófilos
  • Esporulados Anaerobios Mesófilos
  • Mohos y levaduras
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Salmonella spp
  • Shigella
  • Sustancias inhibidoras del crecimiento bacteriano
  • Anaerobios termófilos
  • Alyciclobacillus acidoterrestris
  • Stafilococcus coaugulasa positivo
  • Listeria spp
  • Esporulados Aerobios mermófilos
  • Esporulados Anaerobios mermófilos
fisico-quimicos

Análisis Físico-Químicos

En Laboratorios Ecosur disponemos de un gran número de ensayos acreditados por ENAC conforme a los criterios recogidos en la Norma UNE-EN ISO/IEC 17.025:2005. Disponemos de la más alta tecnología en análisis elemental (ICP-MS y Analizador de mercurio).

  • Alyciclobacillus
  • Actividad del agua
  • Almidón
  • Cloruros
  • Dioxido de azufre (SO2)
  • Etanol
  • Etiquetado nutricional
  • Hidroxiprolina
  • Indice de peróxidos
  • Lactosa
  • Metales pesados
  • Nitratos y nitritos
  • Parámetros relacionados con la autenticidad de zumos y concentrados de frutas
  • Grados Brix
  • Ditiocarbamatos
  • pH
cromatocráficos

Análisis Cromatográficos

El departamento de Cromatografía dispone de la más avanzada tecnología presente en el mercado (BATs) para ofrecer la mejor respuesta, rápida y fiable.

  • Grados Brix
  • Ditiocarbamatos
  • Ácidos orgánicos
  • Antibióticos
  • Azúcares
  • Bromuro inorgánico
  • Cloratos y percloratos
  • Coccidiostáticos
  • Composición de ácidos grasos
  • Conservantes
  • Edulcorantes
  • Etilentiurea
  • Fentin
  • Flavonoides
  • Fosetil Al
  • Glifosato + glufosinato
  • Hidrocarburos policiclicos aromáticos (HPA)
  • Hidroximetilfurtural (HMF)
  • Histamina
  • Hormonas y esteroides
  • Limonina
  • Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2
  • Aflatoxinas M1
  • Ocratoxina A
  • Zearalenona
  • Fumonisinas
  • Vomitoxina
  • Toxinas T2 y HT2
  • Patulina
  • Propineb/propilentiurea
  • Residuos de plaguicidas por GC/MSMS
  • Residuos de plaguicidas por LC/MSMS
  • Sales de amonio cuaternario
  • Vitaminas hidrosolubles
  • Vitaminas liposolubles
dioxinas

Análisis de Dioxinas

La seguridad alimentaria sigue aumentando de la mano de los avances científicos y tecnológicos.  En esta línea en Laboratorios Ecosur hemos desarrollado el análisis de Dioxinas bajo alcance de acreditación ENAC.

  • Dioxinas (PCDD/PCDF)
  • PCB’s similares a dioxinas
  • PCB’s no similares a dioxinas

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